ВидеоБлог

Тег «планирование»

Резюме проекта по созданию ресторана японской кухни.

Наименование предприятия: Ресторан японской кухни “Ки-До.”
Страна: Российская Федерация. Красноярский край, д. Кожаны, курорт “Красноярское Загорье”.
Описание проекта.
Производство блюд японской кухни (суши и сашими повышенного спроса) и обслуживание посетителей.
Необходимые инвестиции – 1 400 000 рублей?
Срок окупаемости – 2,5 года.
Изделия отличаются высоким качеством, оригинальными вкусовыми свойствами, оригинальным дизайном и художественным оформлением, производятся из экологически чистого сырья. Шеф повар предприятия предлагает несколько вариантов изделий.
Цель проекта: обосновать финансово-экономическую целесообразность открытия и работу ресторана японской кухни на курорте. Суши и блюда японской кухни уже любят во всем мире, но в нашей стране это довольно новый вид деятельности, а в санатории ещё не было подобных заведений, поэтому наше предприятие будет востребовано и окупит все затраты за сравнительно маленький период времени.
Анализ рынка показал наличие удовлетворительного платежеспособного спроса. Рынок является открытым, продукция конкурентоспособной как по качеству, так и по цене.
Маркетинговая стратегия предприятия – проникновение на свободный сегмент рынка и завоевание части рынка за счет стратегии умеренных цен и высокого качества обслуживания.
Финансово-экономическая целесообразность проекта характеризуется следующими показателями: рентабельность продаж – 12%, рентабельность затрат – 14,4%.
Для осуществления процесса производства планируется привлечь инвестиции из фонда накопления и развития курорта в размере 1400000 рублей
Настоящий бизнес-план разрабатывается с целью обоснования целесообразности вложения средств именно в ресторанный бизнес.

Вы знаете что такое Самоклеящиеся этикетки? На самом деле это очень удобно. попробуйте и вы.

Японский ресторан.

Возникла тут тема для обсуждения с людьми.Ресторан японской кухни на курорте.Как вид бизнеса.Чтоб деньги зарабатывать.Рассмотрели несколько вариантов.Вот один из них.

Прям расписано все как в бизнес плане, ))

Обоснование эффективных направлений развития предпринимательской деятельности на курорте “Красноярское Загорье”.

-Постановка проблемы и возможные пути её решения.
В связи с тем, что курорт “Красноярское Загорье.” постоянно развивается, улучшается уровень обслуживания, растёт качество оказываемых услуг (качество лечения) вместе с этим возрастает и потребность отдыхающем на нём людей в полноценном, разнообразном проведении досуга. Растёт так же и число состоятельных посетителей курорта.
В санатории имеется отдел платных услуг, в подчинении которого находится кафе и бары, ночной клуб, сауна и бассейны (открытый и закрытый), школа верховой езды, теннисный корт, каток, горнолыжная база, пункт проката и др. В настоящее время на ближайшие пять лет, предусмотрено финансирования курорта из внебюджетных фондов в размере 72 миллионов рублей. Деньги должны пойти на модернизацию курорта, капитальный ремонт, строительство. Часть денег предусмотрена на финансирование именно в досуговый сектор курорта, то есть на развитие таких объектов, в которых люди могли бы проводить своё время, свободное от лечения. Развитие таких объектов важно ещё и потому, что повышает привлекательность курорта в целом, люди будут стремиться вернуться снова, привозя с собой новых, привозя свои деньги.
В 2004-2005 году в летний период, когда загруженность санатория близка к 100%, проводились опросы отдыхающих. Среди заданных вопросов были такие, которые касались досуга отдыхающих. О способах проведения свободного времени. На этой основе была получена информация о том, что людям нравится, что бы им хотелось делать, чем заниматься. Например: Клубы по интересам, современный тренажёрный зал, сауна-люкс, ресторан, солярий, интернет-зал, и многое другое. В месте с тем, при планировании создания подобных объектов, важно смотреть на это с экономической точки зрения, а именно:
• Размер вложения средств.
• Рентабельность проекта.
• Срок окупаемости.
• Потребность в объекте у потребителей, будет ли он востребован?
В таком случае возникает вопрос – куда вложить деньги, чтобы удовлетворить потребности отдыхающих и вместе с этим получать стабильную прибыль.
На основе того же опроса специалисты маркетинговой службы курорта установили, что у отдыхающих курорта есть потребность в культурном время провождении, чтобы это было уютное место с необычным, приятным интерьером, интересным дизайном. Многие указывали на ресторан с восточной кухней, так как в городах отдыхающие посещают или посещали подобные заведения, среди которых немало состоятельных людей. После проведения дополнительных исследований, выяснилось, что открытие подобного заведения будет пользоваться успехом у отдыхающих, что они готовы его посещать, что им будет интересно.

Профессиональнаяорганизация корпоративных мероприятий. Мы делаем веселые и интересные праздники.

Качественные и надежныемасляные обогреватели.Сделайте ваш дом теплым.При любой погоде.